ptt分享滴雞精因為其食用便捷又十分營養的好處而成為許多顧客的第一選擇。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白與孕媽咪專門的滴雞精,要讓日常工作忙碌的上班族在工作之餘也可以補給營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中看起來澄清並且不油膩,不過聞一聞就會發現單單香濃的味道就能使人打起精神。網路分享指出每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,因此很營養,孕婦們能放心的飲用。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不一樣類型的雞做出來的雞精效果微微不相同,依據ptt網友的分享跟實際訪談生產商所歸置出的結果如下:
(一)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相較其它雞隻的類別稍微高一些
(二)老母雞煮湯較好喝:多半分享文之中皆會談到的老母雞是台港地區煲湯時指定附加的食品,能使湯頭口感更為豐富順口
另外ptt鄉民提起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討結果提到,滿十二週的公雞相比母雞可萃取出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製造成的滴雞精風味比較良好
究竟何謂【支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)】
平常大家在逛ptt時,如果有看見滴雞精的分享文章,絕大部分都是在研究這包滴雞精具有多少功效以及營養價值,並且也會特別說到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市面上每一個供應商製造出來的滴雞精,配方及胺基酸量難免會具有差別,而這也使顧客更看重這些小細節。那麼究竟什麼是支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又有哪些功效呢?實際上身體所需要的胺基酸約於20種上下,這當中約15種左右有自行合成的功效,這些我們稱非必需胺基酸,其它幾種無自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸可以改善疲倦、提高注意力及有增加行動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
ptt上的網友經常分享關於每一個牌子滴雞精及雞精比照心得文。不管是滴雞精、雞精或雞湯,關鍵配方便是蛋白質。很多人覺得滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,實際上滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差那麼懸殊,但營養的成分蛋白質差異其實相近,蛋白質量和價錢區別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3-5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質量約6.9公克,所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源一樣是在雞肉裡頭。假使覺得滴雞精價錢偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面,甚至覺得雞肉營養都在湯之中,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】都是一種誤會!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質大部分依然保留在雞肉內,唯有一些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質,這麼一來才能完好補給營養。最後當大家在挑選分享滴雞精與雞精的時候,不要忘了比較價格與成分的差異,如此一來才能夠尋找到性價比的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的分享指出滴雞精由於選擇優良的雞肉並且通過滴取的方式濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯故通常比較好喝,不論直接喝或加入料理都很合適。同時ptt分享由於營養又好入口,所以對體力脆弱又或是食欲不佳的人們來說,是能快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的人體疲累或是活力降低時都很適合喝滴雞精。
沒辦法每一天飲用滴雞精的族群
近年來ptt上有網友分享到,常常感受到勞累的人,基本上是可每一天都喝1-2包滴雞精的,但相反的,也有某一些人是無法每一天都喝的,下述便立刻來為各位說明一下。
△滴雞精當中有豐沛的鉀離子與蛋白質,倘若慢性腎臟病患者每一日都喝,或許將使腎臟的情況轉壞。
△有些種類的滴雞精含鈉量比較高,假設高血壓患者飲用過度多,將導致血壓大幅的增加。
△滴雞精屬普林類型的營養食品,有痛風的患者假設飲用太過多,將會讓痛風沒辦法控制。
△患有楓糖尿症的患者為無法代謝支鏈胺基酸的,我們分享此種類的患者,最好在醫生允許的情況之下再來飲用滴雞精。
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