PTT評價滴雞精因為其食用便利又相當營養的優點而成為很多消費者的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白與懷孕婦女專屬的滴雞精,要使平時工作忙碌的上班族在工作之餘也可以補給營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來澄澈並且不油膩,但是聞一聞就會發覺光是香濃的味道就可以讓人打起精神。網路評價表示每一碗滴雞精都是挑選沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,所以相當營養,懷孕婦女們能放心的飲用。

不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不同種類的雞做出來的雞精效用些微不相同,依據PTT網友的評價跟實際訪談生產商所歸類出的結果如下:
【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的BCAA 支鏈氨基酸量相較其它雞的類型微微高一些
【貳】老母雞煲湯較好喝:絕大部分評價文當中皆會談到的老母雞是台港地區燉湯時指定增加的食品,可使湯頭口感更加豐足順口
除此之外PTT網友說到2016年農委會畜產試驗所探討成果表示,滿三個月的公雞相較母雞能萃取出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製造成的滴雞精風味較出色
到底什麼叫「支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)」
平常大家在逛PTT時,假使有看到滴雞精的評價文章,大多數都是在探討這包滴雞精具有多少功效以及營養價值,同時也會特別談到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個製造廠商製作出來的滴雞精,配方與胺基酸量難免會有差別,而這也使顧客更為在乎這些小細節。那麼到底何謂支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又有哪一些功效呢?基本上身體所需要的胺基酸大約于20種上下,這當中大約15種上下具有自行合成的功效,這些我們叫非必需胺基酸,其它幾種沒有自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能改善勞累、提升注意力和具有增長行動力的功效~

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
PTT上的鄉民時常評價有關每一個廠牌滴雞精和雞精比對分享文。無論是滴雞精、雞精或者雞湯,關鍵配方就是蛋白質。大多數的人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,基本上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是相當大,滴雞精和雞精的價差那麼懸殊,但是營養的成分蛋白質差異事實上相似,蛋白質量和價格差異不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3~5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量大約6.9公克,因此喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源一樣是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價格偏高,計畫在家裡自己熬煮雞湯,認為經由長久燉煮全雞精華就在湯之中,甚至是覺得雞肉營養都在湯中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤會!,其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份還是留下在雞肉中,僅有一點的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質,如此一來才能完整補給營養。最後當大家在挑選評價滴雞精和雞精時,不要忘了比較價格與成分的差異,如此一來才可找到性價比的保健品。

推薦各位喝滴雞精的原因
網路上的評價表示滴雞精因為選擇高品質的雞肉且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯故一般比較好喝,不論直接飲用或加入料理都非常適合。與此同時PTT評價因為營養又好入口,所以對體力脆弱或是食欲不佳的人們來說,是能夠迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自己的身體疲憊或者活力降低的時候都非常適合喝滴雞精。
無法每一天飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友評價到,時常感受到疲倦的人,基本上是能夠每一天都飲用1~2包滴雞精的,但是相對的,也有有一些人是難以每一天都飲用的,下列便立刻來為各位說明一下。
△滴雞精之中具有豐富的鉀離子以及蛋白質,若慢性腎臟病患者每天都喝,可能將會使腎臟的情形變差。
△有些種類的滴雞精含鈉量比較高,假如高血壓患者飲用過度多,將會導致血壓大幅的增加。
△滴雞精屬於普林類別的營養食品,有痛風的患者如果飲用過度多,將使痛風沒辦法控制。
△患上楓糖尿症的患者為沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類別的患者,最好在醫生許可的情形下方再來喝滴雞精。
延伸閱讀