ptt評價滴雞精由於其食用便利又非常營養的優點而成為許多客人的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專屬的滴雞精，要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也能補充營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來清澈並且不油膩，但聞一聞就會發現光是香濃的氣味就可使人打起精神。網路評價提出每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞，再經過層層工法所萃取而成，因此十分營養，懷孕婦女們能放心的喝。
不同種類的雞做出來的滴雞精差異是什麼？
不相同類型的雞做出來的雞精功效微微不一樣，依照ptt網友的評價跟實際訪談供應商所歸類出的結論如下：
（壹）黑羽土雞比較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相比其它雞的種類稍微高一些
（貳）老母雞煲湯比較好喝：大部分評價文當中都會提到的老母雞是台港地區煮湯的時候指定附加的食品，可以使湯頭口感更為豐沛順口
另外ptt鄉民提到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究成果提到，滿3個月的公雞相較母雞可以提煉出的滴雞精含量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞製作成的滴雞精風味比較出色
究竟何謂【支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）】
日常我們在逛ptt的時候，假如有看見滴雞精的評價文章，大部份皆是在研討這包滴雞精具有多少功效及營養價值，同時也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市面上每一個生產商製作出來的滴雞精，成分以及胺基酸含量不可避免會有區別，而這也使消費者更為在意這些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）呢？它又有哪一些功效呢？事實上身體所需的胺基酸約於20種左右，其中大概15種左右有自行合成的功效，這一些我們稱做非必需胺基酸，其它幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸能改善疲累、提高注意力以及有增添活動力的功效~
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
ptt上的鄉民常常評價有關每個品牌滴雞精和雞精比較介紹文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，首要配方就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差別並不是很大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，但是營養的成分蛋白質差異基本上相似，蛋白質量與價格差異不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質含量跟雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3－5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9g，因此喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉之中。假使覺得滴雞精價格偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長久燉煮全雞精華就在湯內，甚至是覺得雞肉營養都在湯裡頭，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】皆是一種迷思！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質多半一樣保留在雞肉中，只有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質，這樣一來才能完好補充營養。最後當大家在挑選評價滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格與成分的差別，這樣一來才能夠找出性價比的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的評價指出滴雞精因為選擇高品質的雞肉且通過滴取的方式濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此通常較好喝，無論直接飲用或加入料理都十分合適。與此同時ptt評價由於營養又好入口，所以對體力虛弱或者食欲不佳的人們來說，是可以快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的人體疲倦又或是活力減低的時候都相當適合飲用滴雞精。
沒辦法每天飲用滴雞精的族群
最近ptt上有網友評價到，時常感覺到疲倦的人，實際上是能每天都喝1－2包滴雞精的，不過相對的，也有有些人是無法每天都喝的，下面就立刻來為大家說明一下。
▲滴雞精當中具有豐沛的鉀離子和蛋白質，若慢性腎臟病病患每一天都飲用，可能將使腎臟的情況惡化。
▲有一些種類的滴雞精含鈉量較高，假如高血壓病患喝過度多，將會使得血壓大幅度的提升。
▲滴雞精是普林類型的營養食品，有痛風的病患如果喝過分多，會讓痛風沒辦法控制。
▲患上楓糖尿症的病患是難以代謝支鏈胺基酸的，我們評價此種類的病患，最好在醫師同意的情形下再來飲用滴雞精。
參考資料