認識如何加盟的眉眉角角
經管一家加盟商店相當不簡單，必須奉獻非常多的時間和心思。想要自己當老闆，就一定曉得下面三個關鍵，讓你在管理加盟商家的時候能更加不費力喔！起初是一定打造產品的競爭力，因為產品的競爭力為店面是否能夠成功的重點，非但必須保持產品的品質，也務必留意是不是與顧客的需求契合，且一定考量過自身的產品跟競業對比可以獲勝的好處，這樣一來才能保持市場平穩的發展和賣出數量。接著是尋找到合適的職員。不僅必須有充分的技巧之外，職員的夢想或是觀念是否合乎店鋪的風格也十分重要，僅有職員真認識商家的理想以及概念才可讓員工更有上班的責任感及達成更出色的效能。最後有關如何加盟最重要的項目就是找到正確的店家地址。選擇地址非常重要，由於這不光會影響租金也將會影響客戶的不一樣，一定依據不一樣的客人籌備商品、銷售計劃與品牌概念等，這樣一來就能穩固地長久發展與經管。
熱門的創業產業類型
人氣的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車販賣小吃，已經長時間都在火紅名次榜排行第一，是很多人加盟創業或者是自創品牌的最佳選擇，但是人力銀行業者也表示，因為餐飲創業佔比高、競爭猛烈，餐飲店面倒閉的幾率也是最高的，甚至於可能開業不到一個月就宣布收攤。因此，不論是加盟創業或是自創品牌，想依靠小吃、餐飲或是餐車創業，非但餐飲的味道要好，也要挑選適合的營業地點，避開旁邊有類似餐飲類別的業者店家，且至少觀察地點兩週上述及運算人流改變率，另外創業者自己也要有足夠的體力和耐心。
餐飲連鎖業迅速擴張的焦點
許多有名餐飲加盟連鎖體系之所以可快速擴張，首要的因素是業者有完整的菜單計畫、如何加盟的準則與 SOP 。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、繁瑣並且需求也不一樣，由於 SOP 是餐飲商家擴展營業規模、維護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲門市倘若能實施 SOP ，製程和時間就能夠減少，進而提高經營效能，尤其是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可怠忽的工作要點。
連鎖加盟公司擴展經營的重點
連鎖加盟企業若想迅速且穩固地擴展加盟的規模，在管理上務必先讓如何加盟的制度簡約化跟基準化，和控管其製做的商品或者是服務的程序，以餐飲業而言大約能夠分成三大流程：顧客用餐流程、廚房製作流程、顧客接待流程。為了確實地實踐餐飲業的三大流程，還務必運用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業時常經由計時碼表和動作解析的方法，讓作業流程簡約化、增加營運效能，其執行方式的程序如下：第一將製造或者服務的作業程序分為很多個步驟，然後一邊按照程序步驟實行、一邊換算每一個步驟所需的時間和總時間，解析作業程序之中的步驟，討論是否有較簡單的方式能取代，接著再次基於程序步驟執行並且換算時間，反覆調控直到作業程序變得完整為止。
加盟創業的教育訓練課程
以加盟方式創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，輔助創業族從手法初學者、不清楚業界生態與如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營效能的專業人士。經營技術移轉實際上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下面：文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、管理藝術訓練課程-如何管理人員、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料等。
加盟注意項目：和加盟總部擬定進貨價格
一般來說加盟合約中，一般會要求加盟店主肯定要跟加盟總部進貨，不能私下購入比較經濟實惠的貨物，這點時常使得加盟總部與加盟店出現爭論。多半加盟總部會擬定契約，倘若加盟店主與其他店家購入原料，便會因為違反契約而錯失加盟資格，但很多加盟店主徵詢原料的價格後，發覺加盟總部的價錢竟然比一般的商店還昂貴。因而加盟店主在簽定合約的時候，必須事前洽詢律師有關如何加盟的法條以後，再與加盟總部要求擬定供貨的價錢『不可以超過市場行情』抑或是『準許超過市場行情多少百分比』等準則，免得將來雙方為了價錢爭論而僵持不下。
相關資料