在遭受可怕的食安風暴後，保健養生儼然變為了各位不得不去著重的議題之一，
有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！
但是各位真的知道，這些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
很多的人選購維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量原因，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有擁有相應的作用，對於自己來說實在是很大的傷害….
而為了解決這些絕大多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能協助到各位喔！
維他命的種類跟功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，涵義就是身體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生非常重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能夠區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，假如攝取量過多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但是攝取太多可能會發生中毒的狀況。超市有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先查詢商品評價，要挑選適合自己的維他命再選購囉！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
○能遞送油或脂溶性營養素
○減少腸胃不適的發生
○有良好的氧氣阻隔能力
○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○單位成本較錠劑高
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
○單位製造成本比膠囊便宜
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○可以做成任意的形狀與大小
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
○不是什麼粉都能拿來打錠
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是不是吃多越好？
在多數人的瞭解之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱出現過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師可能會在有一些情況下推薦客戶去食用，但是若在沒有擁有任何資訊的情形下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的危害，另外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故把握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調即可食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食品中的有機酸例如：檸檬酸、醋酸、蘋果酸、琥珀酸等等量有關，和維他命Ｃ含量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
故，像是柳橙、葡萄柚、檸檬等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量不見得便是高的。
推薦孕媽咪挑選的養生維他命
懷孕是女孩們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便能攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 ～ 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可避免嬰兒的神經管缺陷。假設從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。不少人會選購綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
除此之外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，假如長期有貧血的狀況，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但現在為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜便能補充鐵質，並基於個人抽血成果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
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