維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性而且帶有酸味，是人體當中要緊的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因基因變異，沒辦法自行製造，要經過食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、增強免疫力、延緩白內障發生、抗氧化、抗氧化…，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以使感冒的症狀取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：擁有降低自由基的功效，另外也可提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀態也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具備抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：擁有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查信息提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成防範或者是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學證明的方式。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備要緊的功效。因此假使在維他命 C 欠缺或是短缺的情況之下，也許引發免疫系統無法正常運轉，減少抵擋外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增長感冒發生的可能性。
每一天攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可維持正常免疫功用。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或以防止感冒為目的，從現今的科學方向來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節防範過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，因此在臨床上可達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些損害也會引發肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此若是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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