膠原蛋白是身體中重大的蛋白質,身體略有 16% 是蛋白質,略佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行混合膠原蛋白,不過隨著年紀增長混合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白?什麼時後補給才能達到最良好的功效呢?讓我們一起繼續看下去~
3種膠原蛋白樣式推薦
飲品
每一日需要起碼一瓶,打開以後一定要趕快服用完,故售價比其他樣式來說更高,飲品會增加其他物質來調和氣味,可能會出現高熱量的問題,並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克,若服用錠狀的話,一次需要服用大量顆,亦或是服用較大顆的膠原蛋白錠,比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接收度最高的,一匙的量便能攝取到5000Mg,推薦能直接加入水、飲料亦或是直接服用,相當便利也不會有腥味,吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦買重點
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大,故身體不行吸收,並且脂肪含量高較不推薦。假設:豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中,植物含的是「膠質」,並不含膠原蛋白!假設:菇類、紅豆、南瓜等等都含膠質,膠質的功效如膠原蛋白,怕服用過多脂肪的人,推薦可服用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀能加入各個飲品中,方便服用並且溶解快,含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更改為小分子,能快通過胃酸直達小腸並且有效吸收,故推薦給懶人買。
注意事項
■不推薦哺乳媽媽、孕婦與吸煙者服用。
■曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦服用。
■從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高,故推薦服用魚提煉的膠原蛋白。
■粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解,推薦用溫的亦或是冷的飲料與水泡。
■一天推薦服用10克方能,多食無益。
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