雞精被許多Mobile01網友評價為自己最鍾愛的保健食品之一。各位瞭解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病以及年紀較大的狀況下需要飲用以外，也可以用來當作節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當便捷和能長久儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的十分營養呢？關於這疑問，專業的醫師便表示，雞精的主要配方除了水之外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變身體可吸取的胺基酸和胜肽，醫師也評價這些胺基酸及胜肽是的確可以快速補給體力的一種成分。
有關雞精和滴雞精的差別
雞精以及滴雞精都是時常被Mobile01網友評價的保健食品，實際上雞精與滴雞精相近，成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華，主要的差異在於味道及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方法來擁有精華。在味道的層面，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因此消費者的接納度也較高。兩者在營養成分的方面，實際上皆是雷同的，主要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸，可以快速使體力恢復。最後我們評價雞精以及滴雞精都是非常優秀的保健食品，大家可以依據自己需求來做選擇。
雞精與滴雞精兩者營養差別比較
網路上經常有網友評價市面上滴雞精跟雞精兩者的差別，其實兩個的製作流程是不同的，故口味不一樣，儘管都是不包含油脂，不過雞精有濃縮和標準化的製作程序，因而有吸收力很好、效能高並且價錢不貴，只是味道比較差一點。有醫師曾經在Mobile01上評價雞精跟滴雞精與形形色色臨床經驗，提起有一些患者剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的患者較適合飲用雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
Mobile01上的網友經常評價關於每一個牌子滴雞精及雞精比照介紹文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯，首要成分就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精及雞精的蛋白質成分區別並不是很大，滴雞精與雞精的價差超級懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實差不多，蛋白質量跟價格區別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大概為3－5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9g，所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡面。如果覺得滴雞精價錢偏高，打算在家中自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至覺得雞肉營養都在湯裡頭，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種誤解！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分仍然留下在雞肉之中，唯有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，這麼一來才能完善補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格與成分的差異，這麼一來才可以尋找出CP值的保健品。
究竟哪一個類別的人需要補充雞精？
1.長久感到疲累又或是太過用腦的人
由於雞精含很多游離的胺基酸，能夠迅速被人體吸收，促使身體新陳代謝藉此提起心力。在振奮精力的營養食品評價當中，有很多人談到喝雞精可以改善精神疲累及有助注意力集中。
2.產完要餵奶的媽媽
不管是雞湯或者雞精，皆會有益媽媽『發奶』，最近發現Mobile01有許多媽媽談起，自身喝雞精以後會增加母乳的水準，且在孕媽咪、好友產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。
為甚麼慢性病患者不推薦頻繁喝雞精呢？
雞精通常在營養食品評價文章之中被認為是很良好的營養保健品，尤其針對生產後的媽咪、手術後病友或者是無法正常進食的人皆是第一選擇，但Mobile01有位醫師表態，市面上售出的雞精除了具有豐富蛋白質以外，也有包括許多的鈉跟鉀離子，對於某一些慢性病患者譬如腎病、免疫力缺陷、糖尿病、慢性肺病患者不建議密集喝，免得促成身體過度多的負擔。因而這一些患者在網路上查找營養品評價時一定小心挑選。
參考資料