維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製做，要經由食品來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括美白、抗病毒、防癌、抗病毒、幫助白血球抗菌等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這一些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也能夠提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到避免或者是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學証實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此若在維他命 C 缺少或是欠缺的情況之下，可能導致免疫系統沒辦法正常運作，減低抵擋外來病原菌或者病毒感染的作用，就會增加感冒發生的可能性。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便可以維持正常免疫功能。感冒發生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証明，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以倘若是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持穩固，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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