雞精被許多mobile01網友評價為自己最喜愛的養生食品之一。各位了解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在生病和年紀較大的情況下需要飲用之外，也能夠拿來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便利和可長久保存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是不是真的十分營養呢？關於這問題，專業的醫師就提出，雞精的首要配方除了水之外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變身體可以吸取的胺基酸及胜肽，醫師也評價這些胺基酸和胜肽是的確可迅速補給體力的一種配方。
關於雞精和滴雞精的差別
雞精和滴雞精都是經常被mobile01網友評價的保健食品，事實上雞精與滴雞精類似，成分都是從雞肉中提煉出來的精華，首要的差別在於味道以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方式來擁有精華。在氣味的方面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而客人的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面，事實上都是相仿的，主要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸，能夠迅速使體力回復。最終我們評價雞精和滴雞精皆是很優良的保健食品，各位可根據自身需求來做挑選！
雞精跟滴雞精兩者營養差異比較
網路上常常有鄉民評價市場上滴雞精和雞精兩者的區別，實際上兩個的製程是不相同的，因此味道不一樣，就算皆是不含油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作程序，因而有吸收力非常好、效能高且價錢不貴，只是味道比較差一點。有醫師曾在mobile01上評價雞精和滴雞精及林林總總臨床經歷，說到有些病友剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統恢復時間較長，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因而他覺得剛開完刀的病友較合適飲用雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝肯定是滴雞精，但雞精的營養價值較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
mobile01上的鄉民時常評價關於每個廠牌滴雞精與雞精比照分享文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，首要成分就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差相當懸殊，但營養的配方蛋白質差異實際上差不多，蛋白質量與價錢區別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3到5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，故飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉裡頭。假如覺得滴雞精價格偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中，甚至是認為雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】皆是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依然保留在雞肉裡面，唯有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補充營養。最後當大家在挑選評價滴雞精跟雞精時，不要忘了比較價格和配方的差別，這麼一來才可以尋找出CP值的保健品。
究竟哪個類型的人需補充雞精？
(1)長時間感到疲憊抑或是過於用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸，能迅速被人體吸收，增進人體新陳代謝藉此振奮精神。在提振精神的營養保健品評價當中，有很多人談起飲用雞精可改進精神疲憊及有利注意力集中。
(2)產完需要哺乳的媽媽
無論是雞湯抑或是雞精，都會有助媽媽【發奶】，最近察覺mobile01有許多媽咪談到，自身喝雞精後會提高母乳的品質，且在孕婦、朋友產後伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病友不建議密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養食品評價文章當中被認為是很出色的營養品，特別針對產後的媽媽、手術後病患或者沒辦法正常進食的人都是第一選擇，不過mobile01有位醫師表示，市面上出售的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有包括許多的鈉跟鉀離子，針對有些慢性病病友比方慢性肺病、糖尿病、腎病、高血壓病友不推薦頻繁飲用，免得使得身體過分多的負荷。因此這些病友在網路上查詢營養品評價時必須慎重選擇。
參考資料