雞精被許多ptt網友評價為自己最鍾愛的保健食品之一。大家瞭解為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大以及動手術的情況下需要飲用以外，也可拿來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便捷和能長時間儲存，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的非常營養呢？有關於這個疑惑，專業的醫師便指出，雞精的關鍵成分除了水外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變為身體可吸取的胺基酸和胜肽，醫師也評價這些胺基酸和胜肽是的確可快速補給體力的一種配方。
有關雞精與滴雞精的差別
雞精與滴雞精都是經常被ptt網友評價的保健食品，事實上雞精與滴雞精相仿，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，關鍵的差異在於氣味與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在氣味的方面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而消費者的接受度也比較高。兩者在營養成分的方面，實際上都是雷同的，關鍵成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其它胺基酸，可迅速讓體力回復。最終我們評價雞精以及滴雞精皆是十分優秀的保健食品，大家可以按照自身需要來做選擇～
雞精和滴雞精兩者營養差異比較
網路上時常有網友評價市場上滴雞精跟雞精兩者的差異，其實兩個的製作流程是不同的，因此口味不相同，即便都是不含油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作流程，因而具有吸收力很好、效能高且價錢不貴，只是氣味比較差一點。有醫師曾在ptt上評價雞精跟滴雞精以及林林總總臨床經歷，談到有些病人剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統需要較長的恢復期，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病人比較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝當然是滴雞精，但是雞精的營養價值較充足。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的鄉民經常評價有關於每個品牌滴雞精以及雞精比較體驗文。不管是滴雞精、雞精又或是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。多數人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精及雞精的蛋白質成分差別並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差十分懸殊，但是營養的配方蛋白質差異基本上相似，蛋白質量和價格區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質含量和雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3－5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大概6.9克，所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價格偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至覺得雞肉營養都在湯內，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種錯誤觀念！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份仍然留下在雞肉中，唯有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，這麼一來才能完整補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格跟配方的區別，如此一來才能夠找出CP值的保健品。
究竟哪種種類的人需要補充雞精？
【壹】長久覺得勞累或太過用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸，能夠迅速被人體吸取，驅使人體新陳代謝藉此振奮心力。在提起精神的營養保健品評價之中，有很多人談起喝雞精能改善精神勞累和有益注意力集中。
【貳】生產後需要哺乳的媽媽
不論是雞湯或是雞精，都會有助媽咪【發奶】，近來發現ptt有很多媽媽提起，自己飲用雞精後會提高母乳的水準，且在孕媽咪、好友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為何慢性病病人不建議密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養食品評價文章中被認為是很良好的營養品，特別對生產完的媽咪、手術後病人或者是沒辦法正常吃飯的人皆是第一選擇，但ptt有位醫生表示，市面上出售的雞精除了有豐富蛋白質外，也有包含很多的鈉與鉀離子，對有一些慢性病病人譬如腎病、糖尿病、慢性肺病、免疫力缺陷病人不建議密集飲用，以免使得身體過度多的負荷。因此這些病人在網路上搜索營養食品評價時務必謹慎挑選。
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