在遭到可怕的食安風暴以後，保健養生儼然變了各位不得不去重視的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一日都會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！
不過大家真的了解，這些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？
這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
許多的人購買維他命時只考慮到了價格的高低，卻輕忽了更多比價格還重要的考量原因，
假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有擁有相應的效果，對於自己來說絕對是很大的損害….
而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，這一篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能輔助到大家喔～
維他命的種類和功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，涵義就是人體只須稍微的分量；維他命對人體細胞的生長和保健超級重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水中，倘若攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，但攝取過多可能會出現中毒的狀況。量販店有各式各樣的維他命品牌，推薦先查找產品評價，要選擇合適自己的維他命再買唷！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
◇有良好的氧氣阻隔能力
◇減少腸胃不適的發生
◇能遞送油或脂溶性營養素
◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
◇原料可能和膠囊殼起交互作用
◇單位成本較錠劑高
◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◇單位製造成本比膠囊便宜
◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◇可以做成任意的形狀與大小
◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
◇不是什麼粉都能拿來打錠
◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是否吃多越好？
在絕大多數人的認識之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱產生過量的問題，但是維他命實際上便是一種藥物，醫師也許會在某些情況下推薦消費者去食用，但是如果在沒有獲得任何資訊的情形下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的損害，同時還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的危害，因此把握維他命的攝取量是很重要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家切記千萬不要食用過量喔！
◇維他命A－800微克
◇維他命B1－1.4毫克
◇維他命B2－1.6毫克
◇維他命B3－18毫克
◇維他命B5－4~7毫克
◇維他命B6－2.0毫克
◇維他命B9－200微克
◇維他命B12－1.0微克
◇維他命C－60毫克
◇維他命D－5微克
◇維他命E－10毫克
◇維他命H－30～100微克
◇維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調即能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸和食物之中的有機酸比方：蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、醋酸等等量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。
因此，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ含量不一定便是高的。
推薦孕媽媽挑選的保健維他命
懷孕是女孩們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 至 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有很不錯的功效，補給葉酸可防止嬰兒的神經管缺陷。若從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等。大多數的人會購買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
此外，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假設長期有貧血的情形，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但現今為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可補充鐵質，並依照個人抽血結果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
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