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雞精和滴雞精│相同都是雞做的到底何處有不一樣?!實際上關鍵就是『做法』

雞精被很多mobile01網友推薦為自己最鍾愛的保健食品之一。各位知道為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎?雞精除了在年紀較大以及動手術的狀況下需要飲用外,也能用來作為節慶跟探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法非常方便和能夠長時間儲存,因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是不是真的非常營養呢?有關於這個問題,專業的醫師便指出,雞精的主要配方除了水以外,剩下的整體皆是蛋白質了,蛋白質通過分解後會變成身體能夠吸取的胺基酸以及胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸和胜肽是確實可快速補充體力的一種成分。

 

雞精 評價

 

關於雞精跟滴雞精的區別

雞精和滴雞精都是常常被mobile01網友推薦的保健食品,事實上雞精及滴雞精相似,成分皆是從雞肉中萃取出來的精華,關鍵的區別在於味道以及做法,雞精為使用以水燉煮的做法來得到精華,而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的層面,滴雞精喝起來比較像雞湯,因此客人的接受度也較高。兩個在營養成分的面向,實際上都是相近的,首要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸,可迅速讓體力復原。最後我們推薦雞精與滴雞精皆是非常優良的保健食品,各位能根據自身需求來做挑選~

 

雞精跟滴雞精兩者營養差異比較

網路上經常有鄉民推薦市場上滴雞精和雞精兩個的差異,實際上兩個的製程是不同的,因此味道不同,就算皆是不包含油脂,不過雞精有濃縮和標準化的製程,因此有吸收力相當好、效率高且價格不貴,只是氣味較差一點。有醫師曾在mobile01上推薦雞精跟滴雞精和琳瑯滿目臨床經驗,提到某些患者剛開完刀,排泄與腸胃等消化系統恢復時間較久,喝滴雞精比較容易跑廁所,因而他覺得剛開完刀的患者較合適飲用雞精。以醫師的看法來說,論氣味好喝肯定是滴雞精,但雞精的營養價值比較夠。

 

滴雞精 推薦

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好

mobile01上的網友經常推薦有關每一個廠牌滴雞精及雞精比對心得文。不管是滴雞精、雞精或是雞湯,主要成分便是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精和雞精的蛋白質成分差異並不是非常大,滴雞精和雞精的價差格外懸殊,但是營養的成分蛋白質差異其實相近,蛋白質量與價錢差異不成正比!把滴雞精與雞精蛋白質量與雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3到5克,30克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大概6.9克,所以喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源一樣是在雞肉內。如果認為滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中,甚至是覺得雞肉營養都在湯內,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】皆是一種錯誤觀念!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質大多還是保留在雞肉內,只有一點的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完好補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格跟成分的區別,如此一來才可尋找到性價比的保健品。

 

雞精 功效

 

究竟哪個類別的人要補充雞精?

(壹)長期感到疲倦或太過於用腦的人

由於雞精包括許多游離的胺基酸,可快速被身體吸取,增進人體新陳代謝藉此振奮心力。在提起精力的營養食品推薦之中,有很多人提起飲用雞精能夠改善精神疲憊以及有益注意力集中。

(貳)生產完要餵奶的母親

無論是雞湯或雞精,皆會有利媽咪【發奶】,最近發覺mobile01有許多母親說到,自身喝雞精後會提高母乳的水平,並且在孕媽咪、友人產後伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮首選。

 

為何慢性病患者不建議密集飲用雞精呢?

雞精一般在營養品推薦文章中被認為是很出色的營養保健品,特別對生產完的媽咪、手術後病患或無法正常進食的人都是第一選擇,不過mobile01有位醫師表示,市面上售出的雞精除了有豐富蛋白質以外,也有含許多的鈉與鉀離子,對某一些慢性病患者例如免疫力缺陷、高血壓、糖尿病、腎病患者不推薦頻繁喝,避免促成人體太過多的負擔。因而這一些患者在網路上尋找營養品推薦時必須慎重挑選。

 

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