雞精被許多Mobile01網友評價是自己最喜歡的養生食品之一。各位了解為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大及身體虛弱的狀況下需要飲用以外，也可拿來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便捷和可以長時間存放，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？關於這個疑問，專業的醫生就提到，雞精的關鍵配方除了水外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解後會變身體可吸收的胺基酸和胜肽，醫生也評價這一些胺基酸以及胜肽是的確可以迅速補充體力的一種成分。
有關於雞精和滴雞精的差別
雞精及滴雞精皆是經常被Mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精及滴雞精相近，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，關鍵的區別在於氣味和做法，雞精是運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因此消費者的接受度也較高。兩者在營養成分的面向，其實都是雷同的，主要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，可以迅速使體力復原。最後我們評價雞精與滴雞精皆是非常傑出的保健食品，各位可根據自身需求來做挑選~
雞精與滴雞精兩個營養差別比較
網路上常常有網友評價市場上滴雞精和雞精兩者的差異，其實兩者的製作程序是不同的，故味道不一樣，就算皆是不含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作過程，因而有吸收力相當好、效能高並且價錢不貴，只是氣味較差一點。有醫生曾在Mobile01上評價雞精與滴雞精和琳瑯滿目臨床經驗，提到有些病人剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統恢復時間較長，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病人比較合適飲用雞精。以醫生的看法來說，論味道好喝肯定是滴雞精，但雞精的營養價值較充裕。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
Mobile01上的網友時常評價有關於每個廠牌滴雞精與雞精比較開箱文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，主要成分便是蛋白質。很多人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精以及雞精的蛋白質成分區別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差格外懸殊，但營養的成分蛋白質差異基本上雷同，蛋白質含量和價格區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3到5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9公克，因此飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依然是在雞肉中。若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至認為雞肉營養都在湯之中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤會！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質大多數一樣留存在雞肉中，僅有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質，如此一來才能完備補充營養。最後當我們在挑選評價滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格跟配方的區別，如此一來才可以找到CP值的保健品。
究竟哪一個類型的人需要補充雞精？
1.長久覺得疲倦抑或是過於用腦的人
由於雞精含許多游離的胺基酸，可以迅速被人體吸取，促使人體新陳代謝藉此提起精力。在提起精神的營養保健品評價中，有很多人談起喝雞精能夠改進精神疲勞和有利注意力集中。
2.產後要餵奶的母親
不論是雞湯抑或是雞精，都會有利母親「發奶」，最近發現Mobile01有許多母親談起，自己飲用雞精之後會提升母乳的水準，且在孕婦、友人生產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病人不推薦密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養品評價文章中被覺得是很良好的營養保健品，特別對於生產後的媽咪、手術後患者或是無法正常進食的人都是首選，但是Mobile01有位醫師表明，市場上賣出的雞精除了有豐富蛋白質外，也有包括很多的鈉與鉀離子，對於有一些慢性病病人像是慢性肺病、腎病、高血壓、糖尿病病人不推薦頻繁飲用，以免導致人體過度多的負擔。因此這一些病人在網上查找營養保健品評價時務必慎重挑選。
參考資料