在遭逢慌張的食安風暴之後，保健健康儼然變為了你們不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每天皆會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！
但你們真的了解，這一些吃進去的維他命到底擁有什麼樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
不少的人選購維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量原因，
倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的作用，對於自己來說確定是很大的損害….
而為了解決這一些大多的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫忙到各位摟～
維他命的類別跟功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，意義即是人體只須略微的分量；維他命對身體細胞的生長和養生特別重大，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區別為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，假如食用量過多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必要靠食物之中的脂肪才能被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後吃，但攝取太多或許會發生中毒的情況。藥局有種種的維他命品牌，推薦先找尋產品評價，要挑選適合自己的維他命再入手囉～
推薦你們膠囊維他命的功效x優點
○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
○有良好的氧氣阻隔能力
○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
○能遞送油或脂溶性營養素
○減少腸胃不適的發生
推薦你們膠囊維他命的功效x缺點
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
○單位成本較錠劑高
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
推薦你們錠劑維他命的功效x優點
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○單位製造成本比膠囊便宜
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○可以做成任意的形狀與大小
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
推薦你們錠劑維他命的功效x缺點
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○不是什麼粉都能拿來打錠
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是不是攝取多越好？
在不少人的了解之中，維他命就只是拿來當一個平凡的營養補充劑，想攝取時就攝取，不用去憂心出現過量的問題，但是維他命事實上就是一種藥物，醫師可能會在有一些情形下推薦顧客去攝取，然而假設在沒有獲得任何資訊的狀況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂攝取低價格的維他命，若吃過量，那對於人體來說反而變為一種很大的傷害，同時還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的損害，因此把握維他命的攝取量是非常重大的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。各位切記千萬不要不小心攝取過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所食用的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調即可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。然而想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得含維他命Ｃ。水果的酸和食材當中的有機酸如：檸檬酸、醋酸、蘋果酸、琥珀酸…量有關，跟維他命Ｃ量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
因此，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ量不見得即是高的。
推薦孕媽媽挑選的養生維他命
懷孕是女人們非常重要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕亦或是懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 至 0.8 毫克，有關胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸可以避免嬰兒的神經管缺陷。倘若從食物中攝取的話，多食用瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜…。大多數的人會買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
同時，推薦孕婦要補充夠的鐵質，要是長期有貧血的狀態，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，不過目前為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補充鐵質，並依據個人抽血成果和醫師建議來決斷是不是攝取鐵劑。
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