雞精被許多PTT網友評價為自身最喜愛的保健食品之一。各位瞭解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術和身體虛弱的情況下需要飲用外，也能用來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常方便與可以長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是不是真的相當營養呢？有關該疑惑，專業的醫師就指出，雞精的首要配方除了水之外，剩下的整體皆是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將變身體可吸取的胺基酸及胜肽，醫師也評價這一些胺基酸和胜肽是確實可以快速補充體力的一種配方。
有關雞精和滴雞精的差別
雞精及滴雞精都是經常被PTT網友評價的保健食品，其實雞精以及滴雞精相仿，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，關鍵的差別在於氣味和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的面向，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因此客戶的接受度也比較高。兩者在營養成分的面向，實際上都是類似的，主要成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其他胺基酸，能快速讓體力還原。最終我們評價雞精以及滴雞精都是非常出色的保健食品，大家可依照自身需要來做選擇～
雞精跟滴雞精兩個營養差別比較
網路上經常有網友評價市場上滴雞精和雞精兩者的差別，基本上兩者的製作程序是不一樣的，因此口味不同，即便皆是不包括油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作程序，因而有吸收力很好、效能高且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫師曾在PTT上評價雞精與滴雞精與形形色色臨床經驗，提到有些病人剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較長的恢復期，喝滴雞精比較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的病人比較適合喝雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，但雞精的營養價值較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的鄉民常常評價有關每個廠牌滴雞精以及雞精比對心得文。不論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差異並不是很大，滴雞精與雞精的價差那麼懸殊，不過營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質量跟價格差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3－5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9公克，故喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡面。假設認為滴雞精價格偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯內，甚至認為雞肉營養都在湯裡面，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤解！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質大部分一樣留存在雞肉裡頭，唯有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格和成分的差別，這麼一來才能夠尋找出CP值的保健品。
到底哪個種類的人需補充雞精？
【1】長期感到疲累又或是太過於用腦的人
由於雞精包含許多游離的胺基酸，可快速被人體吸取，驅使人體新陳代謝藉此提起心力。在提振精神的營養保健品評價中，有許多人提到喝雞精可以改善精神疲倦和有助注意力集中。
【2】生產後要餵奶的母親
不管是雞湯或者雞精，皆會有助媽媽「發奶」，近期察覺PTT有很多媽媽談到，自身飲用雞精之後會提高母乳的水準，且在懷孕婦女、親友產後伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病人不建議密集喝雞精呢？
雞精一般在營養品評價文章中被認為是很出色的營養品，特別對生產完的媽媽、手術後患者或是難以正常吃飯的人都是首選，但PTT有位醫師表示，市面上賣出的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對某些慢性病病人比方慢性肺病、免疫力缺陷、糖尿病、腎病病人不建議密集飲用，以防促成人體過度多的負擔。因而這些病人在網上找尋營養品評價的時候必須慎重選擇。
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