雞精被許多ptt網友分享為自己最鍾愛的養生食品之一。大家曉得為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術以及身體虛弱的情況下需要飲用之外，也能夠用來當成節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便捷以及能夠長久保存，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的十分營養呢？關於這個疑惑，專業的醫師就指出，雞精的關鍵成分除了水之外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解後會變為身體可吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也分享這一些胺基酸和胜肽是確實可以迅速補充體力的一種成分。
關於雞精跟滴雞精的差別
雞精與滴雞精都是經常被ptt網友分享的保健食品，實際上雞精以及滴雞精大同小異，成分都是從雞肉之中提煉出來的精華，關鍵的差異在於氣味和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方法來獲得精華。在味道的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因而消費者的接納度也比較高。兩個在營養成分的方面，實際上皆是雷同的，首要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸，能夠快速讓體力回復。最後我們分享雞精與滴雞精皆是非常出色的保健食品，各位能夠基於自己需求來做選擇~
雞精和滴雞精兩個營養差異比較
網路上常常有網友分享市場上滴雞精跟雞精兩個的區別，其實兩個的製作過程是不一樣的，故口味不相同，即便皆是不包括油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作流程，因而具有吸收力十分好、效能高且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫師曾在ptt上分享雞精和滴雞精以及五花八門臨床經驗，談到有一些患者剛開完刀，排泄和腸胃等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的患者比較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝自然是滴雞精，但是雞精的營養價值較充足。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的網友經常分享有關於每一個牌子滴雞精與雞精對比開箱文。不管是滴雞精、雞精或是雞湯，首要配方便是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精及雞精的蛋白質配方差異並不是非常大，滴雞精和雞精的價差如此懸殊，但營養的配方蛋白質差異事實上相近，蛋白質量跟價格差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3～5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9克，所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉內。假如認為滴雞精價格偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至覺得雞肉營養都在湯內，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤會！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質多半照樣留存在雞肉之中，僅有一絲絲的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質，那麼一來才能完備補給營養。最後當大家在挑選分享滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格和成分的區別，那麼一來才能尋找出性價比的保健品。
究竟哪一個種類的人需要補充雞精？
【一】長時間感到疲倦抑或是過分用腦的人
由於雞精包括許多游離的胺基酸，能迅速被身體吸收，促使人體新陳代謝藉此提振精神。在振奮精神的營養品分享當中，有許多人談起喝雞精可改善精神疲勞和有益注意力集中。
【二】生產後需要哺乳的母親
不論是雞湯或者是雞精，皆會有益媽媽【發奶】，近來發覺ptt有很多媽媽提到，自身飲用雞精以後會增加母乳的品質，並且在孕媽咪、友人生產後伴手禮分享的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病患者不建議密集喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品分享文章當中被認為是很良好的營養保健品，特別針對產完的母親、手術後患者或者沒辦法正常進食的人都是第一選擇，但ptt有位醫生表態，市面上賣出的雞精除了具有豐富蛋白質之外，也有包含很多的鈉與鉀離子，針對有一些慢性病患者譬如慢性肺病、免疫力缺陷、糖尿病、腎病患者不建議密集飲用，以免造成身體過分多的負荷。因而這一些患者在網路上搜尋營養食品分享時必須謹慎挑選。
延伸閱讀