雞精被許多Mobile01網友推薦為自己最鍾愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜愛雞精嗎?雞精除了在身體虛弱與動手術的情形下需要飲用外,也可以拿來做為節慶跟探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法十分便捷及可長久保存,因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的很營養呢?有關於此問題,專業的醫生便指出,雞精的主要成分除了水以外,剩下的整體都是蛋白質了,蛋白質通過分解後會變為身體能吸收的胺基酸以及胜肽,醫生也推薦這一些胺基酸和胜肽是的確能夠快速補充體力的一種配方。
關於雞精跟滴雞精的區別
雞精及滴雞精都是常常被Mobile01網友推薦的保健食品,基本上雞精以及滴雞精相仿,成分都是從雞肉中提煉出來的精華,首要的區別在於味道以及做法,雞精為使用以水燉煮的做法來得到精華,而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的方面,滴雞精喝起來比較像雞湯,因此客人的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面,事實上都是相似的,關鍵成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其它胺基酸,可迅速讓體力還原。最後我們推薦雞精及滴雞精都是相當出色的保健食品,大家能夠根據自身需求來做選擇。
雞精與滴雞精兩個營養差異比較
網上經常有鄉民推薦市場上滴雞精與雞精兩個的區別,其實兩者的製作過程是不一樣的,所以味道不一樣,就算都是不包括油脂,但雞精有濃縮和標準化的製作流程,因此有吸收力相當好、效能高並且價錢不貴,僅是氣味比較差一點。有醫生曾在Mobile01上推薦雞精與滴雞精和林林總總臨床經驗,提到某些患者剛開完刀,排泄與腸胃等等消化系統恢復時間較久,喝滴雞精比較容易拉肚子,因此他覺得剛開完刀的患者比較合適飲用雞精。以醫生的想法來說,論味道好喝肯定是滴雞精,不過雞精的營養價值較充足。

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
Mobile01上的網友經常推薦有關於每個廠牌滴雞精以及雞精比照開箱文。不論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,首要配方就是蛋白質。很多人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差非常懸殊,但營養的成分蛋白質差異基本上相仿,蛋白質含量跟價錢差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量與雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3~5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9公克,故飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源照樣是在雞肉之中。若覺得滴雞精價錢偏高,計畫在家中自己熬煮雞湯,認為透過長久燉煮全雞精華就在湯中,甚至是覺得雞肉營養都在湯中,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』皆是一種錯誤觀念!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質大多還是保留在雞肉之中,只有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質,這樣一來才能完整補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精的時候,別忘了比較價格與成分的區別,那樣一來才能找到CP值的保健品。
究竟哪一種類別的人要補充雞精?
(1)長久覺得疲勞或過於用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸,可迅速被人體吸收,促進人體新陳代謝藉此提振精力。在提振精神的營養品推薦中,有很多人說到喝雞精可改進精神疲倦以及有利注意力集中。
(2)產完需要餵奶的母親
無論是雞湯或雞精,皆會有助母親『發奶』,近年來發現Mobile01有許多母親提起,自己喝雞精之後會增加母乳的水平,並且在孕媽咪、朋友產完伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮首選。
為何慢性病患者不推薦頻繁喝雞精呢?
雞精一般在營養保健品推薦文章當中被認為是很好的營養食品,特別對於生產後的母親、手術後患者又或是難以正常進食的人都是最佳選擇,但是Mobile01有位醫師表態,市面上賣出的雞精除了具有豐足蛋白質之外,也有含很多的鈉和鉀離子,對有一些慢性病患者譬如高血壓、慢性肺病、糖尿病、免疫力缺陷患者不建議密集飲用,免得造成人體過分多的負擔。因而這些患者在網路上搜索營養保健品推薦的時候必須小心挑選。
相關資料