維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製做，要透過食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、預防感冒、幫助白血球抗菌、促進傷口的癒合、預防心血管疾病等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都和這些原因關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，並且也可增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成預防又或是改進感冒」功效還是是言過其實、無科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故如果在維他命 C 不足夠或者欠缺的狀況之下，或許導致免疫系統沒辦法正常運作，減少抵擋外來病原菌或者是病毒感染的能力，就會增加感冒出現的幾率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可維持正常免疫功用。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。並且，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証明，因此在臨床上能夠達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故假使是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，另外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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